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工作坊 | 港式奶茶技艺示范及品尝

Sat, 09 Nov 2024 12:00:00 GMT+08 ~ Sat, 09 Nov 2024 14:00:00 GMT+08

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    2024年深圳读书月深港“共读双城”系列活动之一。

    (活动语言:普通话&粤语)

    导师简介:

    谢忠德,“茶档Tea Stall by Doppio”创始人,2010年金茶王大赛香港区亚军,曾任职咖啡茶叶批发商营业员与顾问。自2009年冲制港式奶茶,2012年起开班教授冲调港式奶茶。

    活动简介:

    ​港式奶茶俗称“丝袜奶茶”,制作步骤包括调配茶叶、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等,是深受香港人欢迎的地道饮品。港式奶茶制作技艺既反映了中西饮食文化在香港的交融与发展,也折射香港人的生活和饮食面貌。此次活动由资深奶茶师傅谢忠德细说港式奶茶的历史与发展,并示范冲调技巧,分享经验与心得,参加者既可品尝香滑奶茶,更能学习香港非遗技艺。

    (购票后请提前安排好行程,准时到场。)


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